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减肥:肥胖就是脂肪过剩

全日烹调用油12克

(5)改善生活方式

(2)正常老年人每日膳食结构:一个鸡蛋、一个香蕉;一碗牛奶(不一定加糖,也可以是酸牛乳和奶粉);500克水果及青菜(可选多种品种);100克净肉,包括鱼、禽、畜等肉类(以可食部分计算);50克豆制品(包括豆腐、腐竹、千张、豆糕以及各种豆类加工制品,例如豆泥,豆沙和煮烂的整豆);500克左右的粮食(包括米、面、杂粮、根茎类和砂糖在内);每天饮用汤,每餐一碗

(4)高血脂患者治疗膳食

a.减肥:肥胖就是脂肪过剩,也是动脉样硬化的外在标志b.戒烟:烟草中的尼古丁、一氧化碳引发和加重动脉样硬化的发生和发展c.控制酒精:酒对人体少饮有利,多饮有害酒的热量高,多喝加重肥胖d.有氧运动

调节血脂三大法宝:调节饮食结构,改善生活方式,药物治疗

(3)具有降血脂的食物:大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2个)、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等

举例: 早餐,豆浆200毫升,蒸饼50克,煮熟黄豆10克;中餐,标准粉、玉米粉两面馒头100克,米稀饭50克,瘦猪肉25克,炒青椒100克,炒豆角100克;晚餐,米饭150克,小白菜100克,熬豆腐50克,粉条10克,鲤鱼20克,土豆丝100克

(1)调节饮食结构的原则:限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物;选用低脂食物(植物油、酸牛奶);增加维生素、纤维(水果、疏菜、面包和谷类食物)

















































































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