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警惕高血脂患者饮食误区

警惕高血脂患者饮食误区 导语随着生活水平的提高,我国高血脂患者的增加逐渐成上升趋势,很多人对自己的健康问题认识不够或存在误区,导致本来还可以缓解的健康问题变得极为复杂。高血脂症包括血液中单纯的胆固醇增高,或者甘油三酯增高、或是胆固醇和甘油三酯都增高的现象就属于高血脂症的范畴。高脂血症患者的膳食误区1高脂血症患者只需要严格控制脂肪高脂血症患者的饮食只需控制脂肪是诸多患者的共识,然而控制脂肪并不能更好地控制血脂。主要是因为人体脂肪过剩不仅仅与脂肪的摄入量有关,还与膳食总热量关系紧密。食物的热量来自于蛋白质、脂肪和碳水化合物所产生的热量总和,所以高脂血症患者控制身体的脂肪比例、防止超重,就必须要在控制总热量的前提下,做到膳食营养结构的均衡合理。2高脂血症患者需要严格控制油脂的摄入量作为脂肪的一部分,烹调用油只是我们可见的脂肪,而食物中都或多或少的含有脂肪。有的食物脂肪含量非常高,比如猪五花肉、排骨、肥牛、肥羊等食物的脂肪含量都在食物总量的50%~60%,而多数坚果类食物的脂肪含量则更高,比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等等。如果我们只控制烹调用油,不







































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