您当前所在的位置是:高脂血症 > 高血脂预防

脑卒中危险因素高血脂症的饮食原则与对策

脑卒中危险因素高血脂症的饮食原则与对策

高血脂症的饮食原则与对策对不同类型的高血脂症,在饮食结构调整方面略有差异。对以胆固醇升高为主的高血脂患者,首先应控制胆固醇及饱和脂肪酸的摄取。胆固醇的摄取量逐日应控制在mg一下,避免食用高胆固醇食品。一般以每g食品胆固醇含量小于50mg为极低胆固醇食品,小于mg为低胆固醇食品,超过mg为高胆固醇食品。对以甘油3酯升高为主的高脂血症,应限制总热量,避免体重超重。重点在于控制糖的摄取,应少食糖类及甜食,控制主食,增加杂粮的摄取,同时补充蛋白质,尤以豆类植物蛋白质为佳。胆固醇及甘油三酯均高者,应采取低脂肪、低胆固醇、低饱和脂肪酸、低糖饮食,适当补充不饱和脂肪酸及蛋白质食品。高脂血症病人应增加食品中纤维素的成份,因纤维素柯增加粪便中胆盐的排泄,下降血清胆固醇的浓度。膳食纤维含量丰富主要是粗杂粮、蔬菜、水果等。经研究,以下食品具有下降血脂的作用:1黑芝麻;2山查;3大豆;4生姜;5大蒜;6洋葱;7茶;8海鱼;9脱脂牛奶;10燕麦。饮食医治是高脂血症医治的基础,即便采取了药物医治,也应注意饮食控制,以增强药物的疗效。①食品多样化:人类的食品是多种多样的,食品中含有各种营养素与其它有益于健康的物资,各种食品所含的营养成分又不完全相同,因此,食品应多样。选择方法应以《中国居民膳食指南》为指点,在平衡膳食基础上,以谷类、蔬菜为主,适当选择水果和奶类、干鲜豆类和鱼、禽、蛋、瘦肉等含蛋白质食品,但动物性食品应限量,少用纯能量食品,如油脂、精制糖等。②食量与体力活动要平衡,保持适合体重,防治肥胖或超重。③适当限制食盐摄取,不超过6g/d。④少许多餐,避免过饱,忌烟、咖啡及一切辛辣调味品,喝茶易饮淡茶。提倡清晨空腹饮一杯白开水。⑤如饮酒,应适当。⑥低脂肪、低饱和脂肪酸、低胆固醇。忌肥肉、荤油,烹调用油不超过25g/d,以植物油为主。胆固醇不超过mg/d(1个中等大小鸡蛋约含胆固醇mg左右),应适当限制高胆固醇食品的摄取,如蛋类、动物内脏、鱼籽、虾籽、鱿鱼、墨鱼等。⑦主食适当,以多糖(碳水化合物)为主,适当选用粗粮、杂粮,严格限制单、双糖等精制糖,如葡萄糖、果糖、蔗糖等,并保证逐日摄取适当水果。⑧蛋白质类食品,应多选用豆制品(肾功能不佳者慎用),适当选用奶类、鱼、虾、禽类,畜肉类不宜过量。豆制品g/d左右(相当于豆腐),牛奶g,鸡蛋1个和(或)鱼、禽、肉类(包括虾等)总计不超过50~75g,便可完全满足对蛋白质的营养需要,多者有害无益。⑨逐日饮食中应包括适当菌藻类食品,如海带、紫菜、香菇、木耳、口蘑等,和香菜、芹菜、葱头等蔬菜。⑩烹调以蒸、煮、氽、炖、熬、炝、拌等用油较少的方法为主,忌油煎、炸、烧等用油较多的烹调方法。适当增加体育锻炼,如快走、慢跑等,不少于45min/d。总之,高脂血症与饮食营养的关系非常密切,它既是饮食失衡的一个“指示牌”,也是许多疾病产生的“先驱”和“信号”,因此,应积极预防和控制高脂血症,保护心脑血管健康。来源:好大夫









































根治白癜风用什么方法
北京白癜风医院怎么走


转载请注明:http://www.jkeqq.com/gxzyf/733.html

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了