您当前所在的位置是:高脂血症 > 高血脂病因

广东省中医院的营养科郭老师,教你如何用蜂

郭丽娜

副主任营养师国家高级营养师

医院临床营养科负责人、中华中医药学会药膳分会委员、世界中医药学会联合会肿瘤康复专业委员会常务理事、广东省营养学会理事、广东省保健协会营养保健专业委员会副主任委员、医院营养管理专业委员会常务委员、广东省临床营养专业委员会常务委员、广东省营养学会营养教育与健康促进专业委员会常务委员、广东省健康管理学会医学营养与健康促进专业委员会委员、广东省临床营养质控中心专家组成员。主要擅长各种常见疾病营养治疗、妇女儿童营养保健、中医食疗药膳养生等方面。多次接受各大电视台(江苏卫视《万家灯火》、南方电视台《特搜靓汤》、广州电视台《健康栋笃SELL》等)、电台、网站等多家媒体采访,担任健康饮食、营养养生等节目嘉宾、广州日报《今日靓汤》特约撰稿人,在多家报刊杂志发表科普文章几十篇、主编《医院公开的对症靓汤》一书

■郭丽娜

蜂蜜又称为炼蜜、蜂糖,历来都是养生佳品,其中的主要成分是糖类,含有可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,多种氨基酸以及各种矿物质包括铁、铜、钾、钠、锰、镁、磷等。

此外,还含有维生素B、维生素C、烟酸、泛酸、生物素、烟酸以及多种活性酶。

中医认为,蜂蜜性味甘平,《本经逢原》中记载“蜂采无毒之花,酝酿而成。生则性凉清热,故能治心腹之邪气;熟则性温补中,安五脏诸不足。甘而和平,故能解毒;柔而润泽,故能润燥;缓以去急,故能主心腹肌肉疮疡之痛”。故其主要功能是补中缓急、润肠通便,兼能解毒,适用于脾胃虚弱,脘腹虚痛,倦怠食少、肺燥干咳无痰,或痰少而粘,咽干口燥,及肺虚久咳、体虚津枯,肠燥便秘等症,有较好食疗效果。外敷可以治疗疮疡肿痛、水火烫伤,内服还可以解乌头、附子等药毒等。

现代研究也证实蜂蜜具有良好的保健作用

1、抗菌:近百年来,各国学者对蜂蜜的抗菌作用进行了广泛研究,发现蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、变形杆菌、白喉等多种革兰阳性菌及部分真菌有较强的抑制作用。

2、抗氧化:蜂蜜中含有丰富的抗氧化剂,可以清除人体内的氧自由基,达到防衰老、抗癌的作用,其中酚类化合物是蜂蜜中抗氧化活性的主力军。有研究发现,蜂蜜还有较好的止咳作用,主要原因在于蜂蜜含有丰富的抗氧化剂,可以帮助对抗感冒引起的感染,且蜂蜜粘稠,浓度大,帮助化痰和润滑呼吸道,不但止咳还润肺。

3、防腐:蜂蜜具有很强的防腐作用,因为蜂蜜除含有一定量抑菌素外,还含有大量的糖,细菌不能在高渗透压下存活,另外蜂蜜中的酚类、挥发油类成分及其他活性物质对微生物有抑制作用。

4、美容:蜂蜜是理想的天然美容剂,其中的营养成分均为天然营养物质,其单糖、维生素、酶类等生物活性物质有利于被皮肤细胞的吸收,能有效地改善皮肤表面的营养状态,使皮肤细腻,保湿效果好,可保持皮肤自然红润有光泽,还有利于延缓皮肤细胞的衰老,从而起到延缓或减轻皱纹等作用。

蜂蜜虽好,但也不是所有人都适合喝的,一般1岁以内的婴儿不建议饮用,因为普通蜂蜜中可能会混入肉毒杆菌,宝宝的肠道屏蔽功能比较差,容易引起食物中毒。此外,由于蜂蜜大部分都是葡萄糖、果糖,葡萄糖升血糖的速度极快,并且刺激胰岛素分泌;果糖虽然升血糖速度不快,但需要肝脏代谢,过量进食会导致肥胖及脂肪肝。故一般并不建议糖尿病、高脂血症、脂肪肝等病人饮用蜂蜜。

对于普通人而言,适量食用蜂蜜作为保健还是不错的。进食蜂蜜的方法有多种,最方便是蜂蜜水,简单易操作,取10-20g蜂蜜,用凉开水或50°C以下的温开水冲饮即可,不建议用热水冲调,否则会破坏蜂蜜中的营养物质,同时也会使蜂蜜水变酸,影响口感。有时候随着气温下降,蜂蜜会出现结晶情况,这其实跟蜂蜜的葡萄糖含量有关,葡萄糖含量越高,其越容易结晶,属于正常情况。

推荐两种蜂蜜的使用方法

1)牛奶鸡蛋蜂蜜饮

用料:牛奶1支(ml),新鲜鸡蛋一只,蜂蜜30克。

方法:将鸡蛋煮熟,与后两者同放入榨汁机中搅拌,取汁混匀食用。

功效:滋补强身、润燥美肤。

2)蜂蜜柠檬汁

用料:蜂蜜20克,柠檬半个。

方法:洗净脸后,用一汤匙蜂蜜加几滴柠檬汁,均匀涂抹在脸上后贴上一层保鲜膜,再敷上热毛巾,能润泽肌肤。当然也可以直接饮用。

功效:美白润肤。

看郭老师推荐了这么多蜂蜜养生的知识,

怎么能不带罐蜂蜜回家呢?

-----友吃推荐-----

养生蜂蜜

天然滋补玺蜂蜂蜜

¥48

变美神器

健康美味

出口标准纯净天然玺蜂蜂蜜

¥88

轻盈身体

新年手信

玺蜂蜂蜜五瓶超值组合装

体质强健

热烈庆祝友吃膳食养生专家“治未病”专题,沃土育种护苗系列讲座第一课完满成功!

水果之王榴莲寒性体质者的理想补品

中医潘博士

踏进了坐月子的误区你知道吗?

广东人,你也经常被人说"湿"到没朋友?

郭老师:冬季进补好药材——人参

人参还是“鲜”着好,好在哪里你又知道吗?

没吃过马来西亚猫山王,好意思说自己是榴莲控?

9月27日究竟是什么日子,這麼多大事发生?

友吃带你向长白山出发,寻找爱新觉罗“龙兴之地”的秘密!

友吃,你的膳食养生专家

赞赏

长按







































北京哪家医院白癜风好
治疗白癜风的方法


转载请注明:http://www.jkeqq.com/gxzby/7113.html

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: